«Un maraîcher du Seeland dirait que je suis fou»

jeu, 28. déc. 2017

Ivo Fisler n’est pas fils d’agriculteurs. L’envie de travailler la terre lui est venue à l’université. Parce qu’il voulait contribuer à la lutte pour la préservation de l’environnement. En octobre, le Veveysan a repris une exploitation où il produira des légumes bio.

FRANÇOIS PHARISA

A presque 900 mètres d’altitude, les conditions sont loin d’être idéales pour cultiver des légumes. Mais tant pis, l’occasion est trop belle et l’impatience trop grande. Et à quoi bon se lancer là où il y a déjà de nombreux autres producteurs?

Depuis le 3 octobre, Ivo Fisler, 28 ans, et sa femme Ann-Kathrin, 26 ans, sont les heureux propriétaires d’une exploitation agricole à Dirlaret, en Singine. Une modeste ferme et six hectares de terrain dénichés sur un site d’annonces immobilières où ils feront pousser…

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