La distillerie Paul Morard & Fils, au Bry, vit en cette fin d’année d’importants changements. En effet, Bernard Morard, propriétaire de l’entreprise avec son frère Georges, a pris sa retraite. Il est remplacé par Valentin Pugin, qui aura pour mission de poursuivre cette tradition familiale vieille de soixante ans.
ENTREPRISE. «Ah! c’est toi le nouveau qui prend le relais?» Depuis deux mois, Valentin Pugin a entendu cette réflexion plus d’une fois. Jusque-là, et depuis plus de quarante ans, les clients de la distillerie Paul Morard & Fils avaient l’habitude de voir Bernard Morard derrière les alambics de l’entreprise familiale. Alors, y apercevoir un «petit jeune» de 29 ans les interpelle logiquement.
Oui, une page s’est tournée au Bry. Bernard Morard, qui officiait au sein de la société…