Dans un ouvrage paru aux Editions Faim de siècle, Anne-Marie Francey-Gremaud raconte son enfance tourmentée dans le Fribourg des années 1930 et 1940.

DOMINIQUE MEYLAN

A 86 ans, Anne-Marie Francey-Gremaud est une jeune auteure. Son premier livre, baptisé Derrière la boulangerie, vient de paraître aux Editions Faim de siècle. Cette femme n’a rien perdu de sa vivacité d’esprit et c’est avec beaucoup d’émotion qu’elle explique la genèse de ce récit peu commun.

Le livre raconte son enfance autour de la boulangerie de ses parents à la rue de Lausanne, à Fribourg, puis son adolescence dans le quartier du Schönberg. Anne-Marie Francey-Gremaud a rédigé la première partie en 1986 et la seconde en 1987. Si elle garde en mémoire le premier volet, son esprit occulte complètement le second. C’est en…