Lundi, la Fête des vignerons met en vente les billets pour son édition 2019. En pleine vendange, l’occasion est propice pour mettre en lumière le travail des vignerons-tâcherons, avec Sabine Carruzzo, secrétaire de la Confrérie des vignerons, et François Murisier, président du conseil artistique de la Fête.
CHRISTOPHE DUTOIT
Expliquez-nous pourquoi le rôle des vignerons-tâcherons est central dans la Fête des vignerons.
François Murisier: Le statut du vigneron-tâcheron est particulier et unique au canton de Vaud: il travaille des vignes pour un propriétaire, mais il n’est pas salarié. Il est indépendant, il possède ses propres machines, il engage son personnel, il est payé à la récolte. Et la tendance va en diminuant, car les exploitations s’agrandissent et elles changent de structures. Il…