Le fromage d’alpage célébré à La Tzintre

sam, 24. nov. 2018

La première Fête du fromage d’alpage se déroulera vendredi et samedi prochains à Charmey. L’événement commémorera les vingt ans de la Coopérative du fromage d’alpage du pays de Fribourg.

MAXIME SCHWEIZER

Une visite des caves de La Tzintre, une découverte de la forge, une fabrication de fromage, une tonte de moutons, une restauration à La Scie. La première Fête du fromage d’alpage promet un programme varié vendredi 30 novembre et samedi 1er décembre, dès 9 h 30. Lors de la conférence de presse de vendredi, le comité d’organisation a dit espérer attirer 2000 personnes sur les deux jours. A noter une première en Suisse: des lots de fromage seront mis aux enchères.

Pour ses vingt ans, la Coopérative du fromage d’alpage du pays de Fribourg a vu les choses en grand. «Nous souhaitons mettre en…

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