Tribune libre

jeu, 15. nov. 2018

«Si les vaches avaient le choix, elles porteraient des cornes»

Ce lecteur défend l’initiative pour les vaches à cornes, soumise au vote le 25 novembre prochain.

Tout aurait été évidemment plus simple si le soutien aux paysans détenant des vaches à cornes avait été réglé par voie législative. Ou que les Chambres fédérales avaient adopté le contre-projet indirect, qui aurait permis de retirer l’initiative.

Mais la démocratie en serait-elle ressortie grandie? Et notre compréhension de l’origine de ce que nous mangeons aurait-elle été améliorée? Il serait évidemment aussi préférable que notre économie de marché accepte de payer le travail des agriculteurs au juste prix et que nous privilégions tous les produits de région et de saison.

Mais ne rêvons pas et restons sur le plancher des vaches,…

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