Pour tout savoir sur le lactobutyromètre

mar, 14. mai. 2019

CONFÉRENCE. Il fut un temps où les mouilleurs de lait baptisaient le produit de la traite afin d’en augmenter le volume. Un instrument, le lactobutyromètre, permettait de mesurer la teneur du lait en crème et accessoirement de démasquer ces escrocs. L’historienne Anne Philipona présente ce soir à 18 h 30 au Musée d’art et d’histoire de Fribourg cet appareil du XIXe siècle.

L'article complet n'est disponible que pour les abonnés.

Annonces Emploi

Annonces Événements

Annonces Immobilier

Annonces diverses

Trending

1

Première renaissance à la Grand-Rue

Lundi prochain ouvrira le Passage Café, au centre de Bulle. De quoi redonner deux terrasses (et des couleurs) au centre historique du chef-lieu.

JEAN GODEL

COMMERCES. La Grand-Rue et la place du Marché retrouvent enfin une terrasse chacune. Lundi prochain ouvrira en effet le Passage Café, à la Grand-Rue 26. Une réouverture qui devrait aider à égayer des lieux un brin sinistrés depuis quelque temps, avec la fermeture de plusieurs enseignes et étab...