PAR DOMINIQUE MEYLAN

RÉINSERTION. Le Port a été créé en 2014 sur la friche industrielle de l’ancienne usine à gaz en Basse-Ville de Fribourg. En quelques années, le lieu est devenu un incontournable des soirées d’été grâce à son restaurant, ses jardins et sa riche programmation. Depuis cet été, il est entièrement géré par la Fondation Saint-Louis, qui, tout en gardant le même concept, l’utilise comme outil de réinsertion.

Le restaurant permet d’offrir un lieu adapté pour reprendre des habitudes professionnelles. Il compte une douzaine d’employés en mesure de réinsertion et le même nombre de professionnels. Ce concept va être reproduit sur toute l’année au restaurant de l’Aigle Noir, à Fribourg. Cela correspond à un élargissement des activités de la Fondation Saint-Louis qui s’occupe…