La Bénichon

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En français

Ora ke lè rindyè chon pachâye, ke lè tropi chon ou bâ, li-yè le momin dè moujâ a la Bénichon d’la montanye. Ô, du li-ya dza bin kotyè j’an, ha bala kothema l’a bin pôma di pyàmè. Bin chur, chin ke n’è pâ oubyâ, l’è le to bon rèpé ke chè tràmè outoua dè ha fitha. Po prà dè parin, l’è l’èpâhyo d’invitâ ti lou j’infan è piti-j’infan, por ouna rinkontra outoua d’ouna granta trâbya, yô la tsanbèta è to chin ke virè outoua l’è bin in yuva. I konyecho ouna fêrma a Pon’na-Vela, yô, ti lè j’an, in dèpye d’la famiye, on prèfè ou bin on grô bounè dè pêr-d’avô irè achebin d’la fitha.

Avu l’âdzo, on chè rapalè ke kan on irè dzouno, on chè rèdzoyivè dè vêr arouvâ la Bénichon, por alâ danhyi. Din mon velâdzo, no j’avan la tsanthe d’oure «Lè Charlys» dè Friboua, ke menâvan la danthe. Lè dzin vinyan du yin, chuto po la bala mujika è achebin po profitâ d’la grôcha châla. Prâ dè dzin vinyan in vélo. On n’an, le karbatyé m’a dèmandâ d’organijâ on park po churvèyi hou bèkane è lou betâ ouna biyôta. Li-yé pâ fê fortenâ: i dèmandâvo vin chantime po la vèya, chin kontâ k’ouna partya irè bin chur po le karbatyé.

Lè tin l’an bin tsandji, la Bénichon chè vê in grô din le tyinton, chuto po bin medji, on bokon kemin la Chin-Martin din le Jura. 

Vonvon Kolly

 

La Bénichon

Maintenant que les désalpes sont passées, que les troupeaux sont en plaine, c’est le moment de penser à la Bénichon de la montagne. Ô, depuis bien quelques années, cette belle coutume a perdu bien des plumes. Bien sûr, ce qui n’est pas oublié, c’est le tout bon repas qui se trame autour de cette fête. Pour beaucoup de parents, c’est l’occasion d’inviter tous leurs enfants et petits-enfants pour une rencontre autour d’une grande table, où le jambon et tout ce qui tourne autour est bien en vue. Je connais une ferme à Pont-la-Ville, où toutes les années, en plus de la famille, un préfet ou un gros bonnet de par-en-bas était aussi de la fête.

Avec l’âge, on se rappelle que quand on était jeune, on se réjouissait de voir arriver la Bénichon, pour aller danser. Dans mon village, on avait la chance d’entendre «Les Charly’s» de Fribourg qui menaient la danse. Les gens venaient de loin, surtout pour la belle musique et aussi pour profiter de la grande salle. Beaucoup de gens venaient à vélo. Une année, le cafetier m’a demandé d’organiser un parc pour surveiller ces bécanes et leur mettre un billet. Je n’ai pas fait fortune, je demandais 20 centimes pour la soirée, sans compter qu’une partie était bien sûr pour le cafetier.

Les temps ont bien changé. La Bénichon se célèbre dans tout le canton, surtout pour bien manger, un peu comme la Saint-Martin dans le Jura. 

Vonvon Kolly

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