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Produits régionaux dans les cantines

jeu, 08. fév. 2018

Chaque année, plus de 7 millions de plats sont servis dans les restaurants collectifs dépendant de l’Etat. Pour les confectionner, les cuisiniers devront désormais mettre l’accent sur les produits régionaux. Les députés ont accepté hier ce principe à l’unanimité, en modifiant la Loi sur l’agricultu…

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