La Gruyère, en partenariat avec les archives de la Radio Télévision Suisse, présente un document d’archives consacré au canton de Fribourg. Aujourd’hui: un reportage critique sur la fin de la brasserie du Cardinal.
Le 3 novembre 1996, quelques semaines après l’annonce de la fermeture programmée de la brasserie Cardinal, l’équipe de Mise au point enquête sur les difficultés des brasseurs suisses, longtemps protégés par leur entente cartellaire et confrontés maintenant à la concurrence des marques étrangères. Des erreurs d’appréciation et de stratégie ont également été commises par la direction de Feldschlösschen après sa reprise de la brasserie fribourgeoise. On connaît la suite… un fleuron de l’industrie fribourgeoise est voué à lentement disparaître. GRU
Vous pouvez voir ce document sur www.lagruyere.ch (voir sous Séquences d’archives) et découvrir d’autres archives des années 1954 à nos jours sur le site www.rts.ch/archives
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