Quentin Bochud n’est pas un cuisinier du dimanche comme tout le monde. Ce samedi, le Veveysan participe au concours «Une histoire de cuisine…» lancé par le chef Stéphane Décotterd. Rencontre avec ce candidat de la prochaine saison d’Objectif Top Chef.

CLAIRE PASQUIER

S’il passe ses week-ends en cuisine, Quentin Bochud est davantage qu’un cuisinier du dimanche. Adepte de concours pour amateurs, le Châtelois participe samedi à «Une histoire de cuisine…», une compétition organisée par le chef doublement étoilé Stéphane Décotterd à Corseaux (lire ci-dessous). Rencontré jeudi dernier, le trentenaire confiait qu’il devait encore faire «deux ou trois essais» afin de se tenir prêt à faire déguster son plat à des chefs mythiques tels que Gérard Rabaey.

Similitudes avec la chimie

Passer d’amateur…