Le fromager Alexandre Guex encore récompensé

jeu, 11. nov. 2021

CHÂTONNAYE 

Il en a désormais l’habitude. Chaque année, ou presque, le fromager de Châtonnaye Alexandre Guex récolte plusieurs prix lors des World Cheese Awards. Cette année, c’est en Espagne, à Oviedo, que le Glânois s’est distingué. Lors de ces championnats du monde, il a reçu une médaille d’or et d’argent pour son Gruyère AOP classic, ainsi que deux médailles de bronze. Pour rappel, le Glânois avait récolté le prix du meilleur fromage en 2015. A noter que Cremo, avec qui collabore Alexandre Guex, a remporté 21 médailles lors de cette 33e édition. Au total, 4000 fromages issus de 45 pays ont été évalués par 230 juges.

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