La 22e édition du Salon suisse des goûts et terroirs a attiré plus de 41 000 visiteurs à Espace Gruyère. Organisatrice de l’événement, Marie-Noëlle Pasquier tire un bilan très positif.

CHRISTOPHE DUTOIT

BULLE. Au terme de cinq jours de fête à la gastronomie, Marie-Noëlle Pasquier affiche un sourire radieux. «Cette 22e édition m’a ravie, aussi bien du côté des hôtes d’honneur que des 300 exposants et du public.» Avec un peu plus de 41 000 visiteurs, le Salon suisse des goûts et terroirs fait mieux que l’année dernière (+ 2000), malgré le décalage de plusieurs semaines en raison de la tenue du Comptoir gruérien, explique la directrice d’Espace Gruyère et organisatrice de la manifestation.

Malgré l’inflation qui menace le pouvoir d’achat des ménages, Marie-Noëlle Pasquier n’a pas ressenti…