Après plusieurs mois de fermeture, le restaurant de l’aérodrome de la Gruyère rouvre ses portes le 5 avril.

EPAGNY. Fermé depuis le 24 octobre, le restaurant de l’aérodrome de la Gruyère, à Epagny, s’apprête à accueillir à nouveau les promeneurs et amateurs d’aviation dès le samedi 5 avril. Aux commandes, Isabelle Dupertuis et son équipe redoublent d’efforts pour être prêts à temps. «J’ai hâte. Ce restaurant a une signification particulière pour moi. Depuis 2009, lorsque j’ai passé ma formation de parachutiste ici, j’ai toujours souhaité le reprendre, sans que cela soit possible jusque-là», confie-t-elle.

Avec une ouverture 7 jours sur 7, de 8 h à 22 h en semaine, jusqu’à 23 h les vendredis et samedis, et à 21 h le dimanche, le lieu entend redevenir une adresse prisée. Isabelle Dupertuis…