Du lait suisse avec lequel les producteurs gagnent leur vie
24 septembre 2019 à 07:00
PAR JEAN GODEL
MARCHÉ DU LAIT. «Il y a dix ans, lors des grèves paysannes, on voulait vous jeter dans les piscines de lait. Aujourd’hui, on collabore avec vous!» A l’usine Cremo du Mont-sur-Lausanne, hier était jour de fête, avec le lancement du premier lait équitable de Suisse qui assure au producteur une rémunération de 1 franc par litre, contre 71...
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