Dernier été au Chalet du Soldat pour Nicolas Gavillet et Sylviane Marendaz
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Assurer le fonctionnement quotidien d’un chalet tel que celui du Soldat nécessite un dévouement de tous les instants. Avec une capacité de 80 lits et plus de 160 places assises, sa gestion est complexe. Sans parler de son accès difficile. A 68 ans, Nicolas Gavillet et Sylviane Marendaz estiment que la tâche est devenue trop lourde. JESSICA GENOUD
Le voile se lève sur la grand-messe gastronomique qui se déroulera du 29 octobre au 2 novembre. Le Salon suisse des goûts et terroirs célèbre cette année son quart de siècle. Le Liechtenstein, ChasseSuisse et le Vacherin fribourgeois AOP en sont les hôtes d’honneur.