Les Fribourgeois envoyaient les tireurs de lait au bûcher

Les procès des tireurs de lait fribourgeois sont peu connus du public. Notamment parce que les sources sont en franco-provençal, comme ici pour les cas des frères Rimy, de Charmey, ou en vieil allemand. ARCHIVES DE L’ÉTAT
Julie Rudaz

Julie Rudaz

10 août 2019 à 07:00

Accusées de «tirer le lait» des vaches des alpages voisins, de nombreuses personnes furent brûlées vives dans le canton, entre le XVIe et le XVIIIe siècle. Dans le cadre du projet des musées fribourgeois Lait 2019, l’historien Lionel Dorthe retrace leur histoire dans une exposition à voir aux Archives de l’Etat.

JONAS RUFFIEUX

En trois cents ans, le canton de Fribourg ne...

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