Mobilité. Travaux de réaménagement à Bouloz jusqu’à la fin août 2027
Bouloz vivra deux ans et demi de travaux. La traversée du village sera réaménagée pour modérer le trafic motorisé et renforcer la sécurité des usagers de la mobilité douce.
Semsales. Des cuves à l’accueil des clients
Manu Piller a passé plus de 30 ans à la production du fromage. Aujourd’hui, dans son tea-room et sa fromagerie de Semsales, il se consacre à l’accueil des clients, à la vente directe et aux visites des lieux.
23 août 2025 à 05:00
Temps de lecture : 4 min
Une tape sur l’épaule, une poignée franche, un mot. Emmanuel Piller, dit Manu, fait son petit tour. Dans le tea-room de sa fromagerie, à Semsales, il passe de table en table. Tout le monde le connaît. Et lui connaît presque tout le monde. Ce matin d’août, la salle est bien remplie, les conversations vont bon train, la cafetière ronronne en continu. A droite, le bistrot – cafés, tisanes, bientôt le blanc. A gauche, la fromagerie – fondues, tranches de Gruyère, commandes qui s’empilent. Derrière les comptoirs, ça s’agite. Devant, le Veveysan de 58 ans orchestre.
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