Gustave Buchs

Gustave Buchs est né le 29 octobre 1928 à Bellegarde. En 1930, sa famille reprit la fromagerie de Grenilles. Puis il intégra la première volée des apprentis fromagers de l’école de Grangeneuve. En 1953, Gustave épousa Angèle Saudan, de Châtel-St-Denis. Trois filles vinrent agrandir la famille qui s’installa à Middes afin d’y reprendre une épicerie. Chaque semaine, il allait vendre...