26 octobre 2024 à 07:00
Le Charmeysan Jacques Ruffieux a obtenu la meilleure moyenne des cinq dernières années pour son Gruyère d’alpage AOP. Le Glânois d’origine Didier Bovet a remporté le prix pour le Gruyère AOP.
VALENTIN CASTELLA
TERROIR. Le grand champion des fromages d’alpage. Voilà comment l’Interprofession du Gruyère (IPG) présente Jacques Ruffieux. Jeudi après-midi à Yens (VD), à l’occasion d’une cérémonie se déroulant tous les...
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