Chasse aux citrouilles, découverte de la vie à la ferme… Le Pays-d’Enhaut propose un riche programme d’activités familiales pour cet automne
Cet automne, les offices du tourisme du Pays-d’Enhaut invitent la population à faire le plein d’activités.
Cuisine. Céleste Pasquier, le dessin dans les étoiles
La jeune cheffe gruérienne illustre un livre de recettes poétiques avec César Troisgros, héritier d’une dynastie triplement étoilée.
Pierre-Etienne Joye
24 juillet 2025 à 05:00
Temps de lecture : 4 min
Cuisinière et pâtissière, Céleste Pasquier entretient un lien singulier avec la célèbre Maison Troisgros, fleuron de la gastronomie française depuis quatre générations. A 22 ans, la Bulloise a déjà effectué plusieurs stages dans son restaurant triplement étoilé depuis 1968 sans interruption: Le Bois sans feuille, dont le chef est César Troisgros.
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