L'heure du bilan pour Philippe Bardet, qui passe le témoin à l'Interprofession du Gruyère AOP

Durant plus de 30 ans au service du Gruyère, Philippe Bardet en a vu passer, des meules… LE GRUYÈRE AOP
Philippe Huwiler

Philippe Huwiler

10 juin 2025 à 06:30

Le nom de Philippe Bardet semble indissociable de celui du Gruyère AOP.

Le directeur de l’interprofession, depuis ses débuts, vient de passer le témoin à Olivier Isler.

Malgré les critiques dont il a été la cible, il peut s’enorgueillir du devoir bien accompli.

PHILIPPE HUWILER

IPG. Fidèle vassal du roi des fromages depuis plus de 30 ans, Philippe Bardet a pris sa retraite à...

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