La patate en robe de fête
14 décembre 2019 à 06:00
Compagne de repas simples, la patate peut être associée aux mets les plus sophistiqués. Des frites à la purée gastronomique, le tubercule cher à Parmentier continue de séduire sous toutes ses formes. On le dévore en savourant les anecdotes qui l’assaisonnent.
PIERRE-ÉTIENNE JOYE
Lundi des patates, mardi des patates (…), sam’di des patates aussi.» La ritournelle nous emmène ainsi jusqu’au dimanche, où...
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