Terroir. Onze médailles d’or pour les produits du Sud fribourgeois
Au Concours suisse des produits du terroir, à Delémont, sept producteurs du Sud fribourgeois ont récolté onze médailles d’or.
4 octobre 2025 à 05:00 par Eric Bulliard
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Vacherin fribourgeois AOP. L’année 2023 marquée par une restriction de la production
L’an passé, 3026 tonnes de Vacherin fribourgeois AOP ont été produites. L’interprofession accuse un contexte économique compliqué qui a conduit à une restriction de la production.
17 mai 2024 à 10:24 par Elodie Fessler
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