23 mars 2024 à 06:00
A Epagny, les berges dénudées de la Trême ont choqué. D’importants travaux d’émondage ont en effet été menés pour éviter des incidents en cas de crue.
ANGIE DAFFLON
ÉPAGNY. Il est étonné, mais aussi agacé. Voire carrément énervé. Aux yeux de Pascal Pasquier, il s’agit d’un véritable «massacre». Sa colère, le citoyen de Gruyères la doit aux coupes menées sur les berges...
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Il y a 20 ans, le Vacherin fribourgeois obtenait le droit d’accoler le sigle AOP à son nom. Pour marquer cet anniversaire, le Salon des goûts et terroirs en a fait son invité d’honneur. Interview du directeur de l’interprofession, Romain Castella.
