28 janvier 2012 à 03:11
Le chalet du Soldat, au pied des Gastlosen, change de gardiens. La fondation propriétaire des lieux annonce en effet dans un communiqué que Nicolas et Colette Dupasquier, les gardiens actuels, quitteront l’établissement le 18 mars.
Les gardiens transmettront le flambeau à Marcel Horst dès le 1er avril. L’homme est connu dans le milieu. Après dix-sept ans à la direction du Sapin, à Charmey, il avait repris le restaurant d’altitude de Vounetz, refait à neuf, dès le 1er décembre 2010. L’aventure aura duré une année exactement, puisqu’il a quitté l’établissement à la fin novembre pour, dit-il, «divergences de vue» avec le propriétaire de l’endroit, Télécabine Charmey-les-Dents-Vertes. Jean-Pierre Thürler, qui préside la société, confirme s’être séparé du tenancier: «Ce n’est rien contre Monsieur Horst, mais nous étions en désaccord sur la manière de gérer le lieu. D’autre part, les objectifs fixés n’étaient pas atteints.»
Depuis le départ de Marcel Horst, la responsabilité du restaurant de Vounetz a été confiée à un prestataire de services, en l’occurrence l’hôtel Le Sapin. «Mais à terme, nous pensons remettre l’établissement en location», précise Jean-Pierre Thürler. JG
Pierre Mauron met un terme à sa carrière politique après presque vingt années de Grand Conseil, dont treize en tant que chef du groupe socialiste. Le Riazois évoque ses victoires et ses regrets, tout en livrant son regard sur la sphère politique fribourgeoise. Fidèle à son style incisif, il ne manque pas de distribuer quelques tacles au passage.
