Dès son entrée, le Sapin, à Charmey, obtient la note de 14 dans le GaultMillau 2013. Trois autres établissements gruériens gagnent un point: la Tour (14), à Châtel-sur-Montsalvens, le Cailler (13), à Charmey, et le Golf (13), à Pont-la-Ville.
Au total, sept établissements gruériens figurent dans le guide gastronomique. La Pinte des Mossettes à Cerniat conserve ses 14 points et la Tour, à la Tour-de-Trême, ses 12 points. En revanche, le Vignier, à Avry-devant-Pont, passe de 15 à 14. Au niveau cantonal, les Trois Tours et le Pérolles mènent le bal avec 17 points chacun.
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