Le millésime 2019 s’est avéré très positif pour le gruyère AOP, qui a vendu 30 357 tonnes l’année dernière. Malgré la crise sanitaire, l’Interprofession se veut rassurante. Les exportations n’ont pas décliné et elle a même frôlé la rupture de stock de fromage râpé.
VALENTIN CASTELLA
Record battu!…
Le château de Gruyères vernit ce jeudi soir deux expositions. La première investit la cour avec une imposante installation qui joue avec le vent et avec la perception des visiteurs. La deuxième s’installe sur l’esplanade et offre quatre visions de la nature proposées par autant de photographes…
Les sociétaires de la Coopérative laiterie de Gruyères ont accepté hier le plan de financement de la nouvelle Maison du Gruyère. Le projet, devisé à 37,5 millions de francs, devrait être mis à l’enquête publique avant la fin de l’année. Pour autant que le dossier du Plan d’aménagement local de…
Le service des urgences de l'HFR Riaz, fermé la nuit depuis le 19 mars, sera mué en une permanence médicale, avec des horaires étendus de 7 h à 22 h, au plus tard au 1er septembre.
