Ils étaient six, jeudi, à découvrir les rouages du métier de journaliste au sein de la rédaction de La Gruyère, dans le cadre du Passeport vacances de la Glâne. Les jeunes Amélie, Loris, Cyril, Timéo, Léonie et Léo sont repartis avec, en main, une fausse page de journal conçue de A à Z. Leur reportage a commencé à la librairie De Cap et de Mots, où ils ont rencontré Léa Hesslein. La propriétaire leur a parlé de la rentrée littéraire, de l’organisation des nouveautés, mais aussi des coups de cœur du moment parmi les clients de sa librairie. Ils se sont ensuite rendus sur la place du Marché de Bulle pour y rencontrer Ann Christin Bongard. L’ultra-traileuse leur a présenté sa pratique sportive, les exigences de l’endurance et les bienfaits des bains glacés sur le corps et le mental. De…