Grand favori, Christoph Sauser a remporté la Bergibike entre Fribourg et Bulle, dimanche matin. Les régionaux Xavier Dafflon (Avry-sur-Matran) et Adrien Buntschu (La Tour-de-Trême) terminent 5e et 7e. Victoire de Jane Nüssli (Cham) chez les dames.
Sur les hauteurs de Sommentier, la ferme de la Tourbière ne produit plus de lait depuis dix ans.
A la place, Jérémie Delabays élève des races et sème des céréales anciennes.
Une agriculture diversifiée, bâtie sur les ressources du domaine. Cultures, élevage, transformation: tout est pensé pour fonc…
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