Chère clientèle, c’est avec un immense regret que nous ne serons pas présents l’été prochain à la Buvette du Défénant pour vous accueillir. Durant deux étés, nous n’avons pas ménagé notre peine pour améliorer cet endroit: création d’un couvert pour les jours de canicule ou de pluie, plantation de fleurs, achat d’une génératrice pour pallier le manque d’électricité, installation de poules et de lapins pour le bonheur des enfants. Nous avons aussi pris l’initiative d’organiser le menu des retraités du jeudi, le brunch du 1er Août avec animation musicale et la mi-été avec orchestre. Mais, aujourd’hui, nous prenons acte du fait que la commune du Châtelard met fin à l’activité estivale de notre famille. Cette décision, indépendante de notre volonté, ne nous fait pas oublier tous les bons moments passés ensemble durant ces deux étés. Nous tenons à remercier de tout cœur nos clients pour leur confiance, leur fidélité, et les liens d’amitié qui se sont créés. Nous espérons vous rencontrer nombreux cet hiver à la Buvette du Chalet Neuf, aux Monts-de-Riaz. Frédéric et Alexandra Pugin, Echarlens