WORLD CHEESE AWARDS. Le fromager de Châtonnaye Alexandre Guex poursuit sa quête de distinctions. Après avoir remporté en 2015 le prix du meilleur fromage toutes catégories confondues lors des World Cheese Awards et une médaille «super gold» l’année dernière, le Glânois a récolté ce week-end deux nouvelles médailles d’or grâce à son gruyère AOP premier cru. C’est à Bergame, en Italie, que le fromager a vu son travail récompensé. A noter que Cremo, avec qui Alexandre Guex collabore, a remporté vingt-trois distinctions lors de cette 32e édition, soit une médaille super gold, neuf d’or, neuf d’argent et quatre de bronze. Au total, 3800 fromages issus de 42 pays ont été évalués.