Alors que se profilait la réouverture, les annonces du Conseil fédéral, mardi soir, ont mis à mal la motivation des restaurateurs locaux. Si la fermeture à 19 h dès samedi devait être confirmée, des voix s’élèvent pour envisager des actions: «Nous ne voulons plus nous laisser faire.»

ÉRIC BULLIARD

CAFÉS. Ils s’apprêtaient à rouvrir, impatients de retrouver leurs clients. Et puis «la douche froide», le «coup de massue». En annonçant, mardi soir, qu’il envisageait des mesures plus restrictives – la décision tombera demain – le Conseil fédéral a suscité colère et incompréhension chez les restaurateurs de la région.

«Tout le monde est à cran», «nous sommes à bout», «là, il y en a qui vont péter un câble», témoignent plusieurs professionnels de la branche. «On n’en peut plus d’être les boucs…