Le sort du chalet de l’Areney, à Sorens, dépend désormais du préfet de la Gruyère. Le Conseil d’Etat, lui, s’en tient à sa volonté de le voir disparaître.

L’avenir du chalet de l’Areney demeure incertain. Cet édifice, construit en 1818 et typique des gîtes de basse altitude est la propriété de l’Institut agricole de Grangeneuve. Il sert actuellement à l’élevage de cerfs de la ferme-école bio à Sorens. Mais un projet mis à l’enquête en janvier 2019 prévoit qu’il soit démoli et remplacé par un nouveau bâtiment. Une décision qui ne fait pas l’unanimité: la commune de Sorens a donné un préavis négatif et les associations Pro Fribourg et Patrimoine Gruyère-Veveyse s’y sont opposées. De son côté, la Direction de l’aménagement, de l’environnement et des constructions a accordé en été 2020 une…