BULLE

Le Veveysan Quentin Bochud, participant à l’émission Objectiftopchef sur M6, va prendre les rênes de la cuisine des Halles à Bulle. Associé à Bastien Piller, il espère pouvoir ouvrir l’établissement actuellement en réfection d’ici au début de l’été. «Notre objectif est de proposer une cuisine qu’on ne retrouve pas forcément à Bulle dans une gamme de prix abordable», indique le chef cuisinier autodidacte qui délaisse ainsi sa arrière d’ingénieur en chimie. CP