PATENTES. A la fin de l’année, l’Etat renouvellera les patentes de quelque 350 établissements publics sur les 1659 que compte le canton. Pour obtenir cette autorisation d’exploiter, les restaurateurs sont tenus de prouver leur solvabilité durant les cinq dernières années. Une opération qui pourrait s’avérer difficile, alors que les établissements ont subi plusieurs fermetures successives ces derniers mois en raison de l’épidémie de Covid-19. Les députés Eric Collomb (Le Centre, Lully) et Hubert Dafflon (Le Centre, Grolley) s’en inquiètent dans une question.

Le Conseil d’Etat n’a pas l’intention de modifier la législation. Dans sa réponse, il affirme vouloir maintenir cette obligation de solvabilité dans la loi. L’approche qu’il défend est davantage pragmatique. Comme elle le fait déjà, la…