Bien connue des visiteurs de la cité comtale, la petite maison située près du parking inférieur au départ du chemin menant à Gruyères sera bientôt transformée. En effet, elle abritera prochainement une boutique de souvenirs favorisant les produits helvétiques et un take-away. La mise à l’enquête de ce changement d’affectation a été publiée hier dans la Feuille officielle. Selon le nouveau propriétaire, l’intérieur de la bâtisse, jusque-là privée, sera également modifié. Les histoires de la Gruyère et de la Suisse y seront contées. Une terrasse verra également le jour dans le jardin réaménagé. L’ouverture de cette nouvelle offre touristique est prévue pour cet automne. VAC