FRIBOURG. Fri-Son donne le ton sur son programme: «Des sensations fortes des ovaires jusqu’aux oreilles», promet le club fribourgeois pour sa soirée de vendredi avec Chuchoteurs d’Auvers, «autant éclectiques qu’iconiques», pour des ambiances hip-hop et électroniques.
Sur les hauteurs de Sommentier, la ferme de la Tourbière ne produit plus de lait depuis dix ans.
A la place, Jérémie Delabays élève des races et sème des céréales anciennes.
Une agriculture diversifiée, bâtie sur les ressources du domaine. Cultures, élevage, transformation: tout est pensé pour fonc…