BULLE. Les bovins noir et blanc sont au cœur d’une nouvelle manifestation. Les races laitières ainsi que les génisses holstein et red holstein du district de la Glâne et de la Veveyse seront exposées ce samedi à Espace Gruyère, à Bulle. Pour cette 25e édition, organisée par le Club holstein Glâne-Veveyse, quelque 240 bêtes sont inscrites au championnat. Un chiffre «record», informe un communiqué. «L’exposition valorise le travail des éleveurs et des producteurs de lait. C’est aussi un grand moment d’échange pour les personnes qui ont les mêmes passions.»

Les vaches arriveront dans le chef-lieu de la Gruyère entre 8 h 30 et 10 h 30. Le concours Showman, dédié aux jeunes, commencera à 18 h, suivi de la présentation de trois catégories de génisses. Les holstein seront jugées et classées par…