MIDI-THÉÂTRE. Pour un Midi-Théâtre, la pièce semble parfaitement indiquée: créée la semaine dernière à Nuithonie, Mmmh, les ortolans! sera présentée ce lundi à Bulle, à la brasserie Le Moderne (12 h 15). Signée Pascal Hunziker et Aurélie Rayroud, elle se fonde sur des scènes quotidiennes – absurdes, décalées, poétiques – observées dans des cafés et restaurants. Le collectif Ach Ja! s’est également inspiré d’archives télévisées, qu’il s’agisse d’émissions culinaires ou de la série documentaire Strip-Tease. www.co2-spectacle.ch. EB