VUIPPENS. C’est une tradition bien ancrée puisqu’elle vivra ce week-end sa 45e édition. Les courses populaires de chevaux se dérouleront à Vuippens, dimanche 7 septembre, dès 9 h. Durant toute la journée, quelque 150 participants s’affronteront lors de 21 courses, «devant des milliers de spectateurs attendus», précise François Magnin, président des Compagnons du cheval, société organisatrice de la manifestation.

Cet événement équestre se situe à mille lieues des prestigieux concours hippiques. Il s’agit – comme son nom l’indique – de courses populaires qui privilégient la bonne humeur, les déguisements et les attelages particuliers… Mais les courses, toujours spectaculaires, nécessitent une grande maîtrise de l’animal et de la piste.

A la pause de midi durant laquelle deux menus seront…