ÉCONOMIE. «Comment le bois de nos forêts devient-il une maison, une table ou un cor des Alpes? Peut-on vraiment construire des immeubles en bois indigène?» Pour répondre à ces questions, l’association Bois Suisse organise vendredi et samedi les Journées du bois suisse.

Travaux forestiers, sciage, fraisage, taille de charpente et façonnage de menuiserie sont au programme. Parmi les plus de 130 entreprises et organisations de la filière du bois qui ouvrent leurs portes au public, quatre sont en Gruyère: Barras SA et la Scierie Tornare Sàrl à Botterens, Despond SA et la Corporation forestière Moléson à Bulle.

«Les différentes étapes de transformation, de la matière première aux multiples produits finis, ouvrent un large éventail de métiers autour du bois. Le bois étant aujourd’hui un…