Le bois a fait recette vendredi et samedi dans le canton de Fribourg, et en Gruyère en particulier. Cinq entreprises ou associations fribourgeoises, dont quatre dans le district, ont participé aux Journées du bois suisse, attirant plus de 1600 personnes. La Corporation forestière Moléson a invité les visiteurs à planter environ 350 jeunes arbres dans la forêt de Bouleyres. L’une des plus grandes scieries du pays, l’entreprise Despond à Bulle (photo) a permis au public de découvrir certains processus, de l’arrivée des troncs jusqu’aux produits finaux. L’entreprise Jean Barras et la scierie Tornare, toutes deux à Botterens, ont également ouvert leurs portes. «Ces deux journées ont permis de mettre en avant les atouts du label Bois suisse, reconnu tant pour sa qualité que pour son rôle dans…