ROMONT. Sous les voûtes des Ateliers de la Glâne, mardi soir, le record du monde de l’éclair le plus long a connu son épilogue. Plus de deux mois et demi après les 862,9 m validés, 20 000 francs ont été remis à l’Association suisse des formateurs en sports adaptés (ASFSA). Pour Marc Grandjean, collaborateur des Ateliers et l’un des initiateurs du défi, «ce choix s’est imposé naturellement, car il lie la jeunesse et le handicap, comme notre projet». Les organisateurs saluent les soutiens reçus, évoquant «la rencontre entre plusieurs mondes: l’économie et l’institutionnel, les apprentis et les cuisiniers en situation de handicap».

Christophe Petter, enseignant à l’EPAI et responsable des apprentis boulangers-pâtissiers, rappelle que l’aventure ouvre désormais de nouvelles perspectives: les…