Après un an de travaux, la coopérative de Vuarmarens inaugure officiellement ce week-end sa nouvelle fromagerie. Un investissement de 5,27 millions de francs pour donner à la production une dimension plus industrielle.
Aujourd’hui à 05:00, mis à jour à 11:17
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Sous le village, les caves s’étirent, les cuves ronronnent et les meules s’alignent à nouveau. Depuis juillet, la fromagerie de Vuarmarens a repris du service. Un an de travaux a suffi pour transformer le bâtiment et lui donner une dimension industrielle. Le projet a été mené par la Société coopérative de laiterie de Vuarmarens et environs. L’inauguration officielle aura lieu le 24 octobre, suivie d’une journée portes ouvertes le lendemain, de 11 h à 16 h, pour permettre à la population de découvrir les lieux et leurs produits.
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