Lorsque grappa et salon de coiffure vont de pair

Après quarante ans de métier, le coiffeur Fausto D’Alessando part à la retraite. Passionné par le vin tout autant que par la coiffure masculine, l’Italien d’origine n’avait pas hésité à se lancer dans un concept novateur à Bulle. Il raconte.
ANN-CHRISTIN NÖCHEL
Il a la barbe parfaitement taillée…