Le Conseil d'administration d'Emmi a décidé de renoncer à l'appellation "gruyère" pour ses fromages fabriqués aux Etats-Unis à partir de mai 2013. Dans un communiqué, le groupe affirme vouloir mettre tout en œuvre pour soutenir le succès de l'AOC.
Sur les hauteurs de Pringy, la buvette des Mongerons est désormais tenue par Cathy Oberson, son frère Cédric Pharisa et son épouse Christel Repond-Pharisa.
Ils reprennent le flambeau de Marcel et Odile Pharisa, qui ont animé ce lieu emblématique durant 24 étés.
La nouvelle génération a profité de c…
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