La Gruyère, en partenariat avec les archives de la Radio Télévision Suisse, présente une archive audiovisuelle consacrée au canton de Fribourg. Aujourd’hui: une petite épicerie de la Basse-Ville de Fribourg.
Au début des années 1960, l’arrivée de la grande distribution se fait au détriment d’un réseau d’épiceries qui jouent alors un rôle social certain. Lieux d’achats mais aussi d’échanges, elles ne résisteront pas à la pression des prix et à la lente érosion de leur clientèle dont le niveau de vie change lui aussi. La proximité et le service rendu ne seront bientôt plus des arguments commerciaux suffisants. A Fribourg, l’équipe de l’émission Continents sans visa s’est arrêtée en vieille ville, pour saisir ce monde du petit commerce bientôt disparu. GRU
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