La Gruyère, en partenariat avec les archives de la Radio Télévision Suisse, présente une archive de la télévision consacrée au canton de Fribourg. Aujourd’hui: la bénichon d’autrefois.

Solidement ancré dans les traditions du terroir, le repas de bénichon évolue, malgré tout. Ou tout au moins l’ambiance de ce moment particulier dans la vie des Fribourgeois. Il suffit d’écouter ces avis, enregistrés en septembre 1977 pour l’émission Folklores de la Radio Télévision Suisse. Ponctuant leurs évocations de rires malicieux, les personnes interviewées parlent des traditions culinaires de la bénichon, mais surtout, elles rappellent les chants et les danses de cette célébration joyeuse qui durait alors trois jours. Entonnant une chanson, esquissant quelques pas de danse, une lueur enthousiaste dans les yeux, elles nous font revivre ce grand moment de la vie campagnarde dans le canton de Fribourg. GRU

Vous pouvez voir ce document sur notre site www.lagruyere.ch (voir sous Séquences d’archives) et découvrir d’autres archives des années 1954 à nos jours sur le site www.rts.ch/archives

Voir la vidéo:
http://www.rts.ch/archives/tv/information/3451886-la-benichon.html